决明子、菊花药膳养生茶具有保护视力的作用

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现代人生活忙碌,平常必须随时接收很多资讯,以致眼睛使用率远超过正常时间,因此,做好视力保健就成为很重要的一件事。

养生茶

  中医师表示,传统中医认为,菊花性味辛、甘、苦、微寒,能够平肝明目、疏散风热、解毒消肿,可以治疗目赤肿痛、头晕目眩等症状,同时还可预防常见的眼睛疾病,建议民众可以准备菊花桑叶饮、菊花决明茶,有助视力保健。现代医学认为,菊花含有挥发油、菊黄酮类、维生素B1等成分。

  医师指出,决明子性味苦、甘、咸、微寒,具有明目、清肝益肾等作用,可以治疗目赤肿痛、怕光流泪等症状,可说是传统中医最早眼科用药之一,建议民众可以准备决明甘草茶、决明绿豆粥,也可做好视力保健。

  现代医学认为,决明子含有醣类、蛋白质、大黄酚、大黄素等成分,以及铁、锌、锰、铜等元素。

  菊花桑叶饮 材料∶菊花3钱、桑叶1钱、甘草1钱。做法∶所有药材泡水洗净後放入放入茶杯,热水冲泡即成。

  菊花决明茶 材料∶菊花2钱、决明子3钱。做法∶所有药材泡水洗净後倒入杯中,热水冲泡即成。

  决明甘草茶 材料∶决明子3钱、枸杞子3钱、甘草1钱。做法∶所有药材泡水洗净後放入茶杯,热水冲泡即成。

  决明绿豆粥 材料∶决明子1两、绿豆半碗、白米1碗、冰糖适量。做法∶决明子泡水洗净,绿豆洗净後浸泡3小时;白米淘洗後放入锅中,倒入适量清水,小火煮成米粥;决明子放入锅中,倒入5碗清水,小火煎煮15分钟後取汁去渣,再加入泡好绿豆,小火煮熟後加入米粥,适量加点冰糖调味即成。