【头发稀少】：牡蛎、蛤蛎除了个人体质与年龄的关系，营养不良也会招致头发变得稀疏、易掉发。大柳珠美表示，想要极力避免顶上无毛的窘境，需均衡摄取锌与蛋白质。
锌对于细胞的新生是不可或缺的重要营养素，一旦缺乏锌，就无法顺利进行细胞分裂，像是头发等新陈代谢活跃的器官就特别容易受到影响。促进新发增生，锌扮演十分重要的角色。
此外，头发是由蛋白质所组成，因此必须确保充足的蛋白质来源。而且锌有助于合成蛋白质，两者一起食用，相辅相成，还你健康秀发。
含有锌的食品：牡蛎、蛤蛎、小鱼干、猪肝、鱿鱼丝、牛大腿肉、猪肩肉等。 含有蛋白质的食品：鸡肝、小鱼干、鲣鱼、秋刀鱼、竹荚鱼等。
【忘东忘西】青鱼配鸡蛋或大豆大柳珠美指出，DHA大量位于以脑为首的神经组织中，维持脑部机能正常运作。脑部中神经细胞的突起尖端也含有DHA，当DHA不足，资讯传达效率变差，学习能力与记忆能力也低下。然而体内无法自行制造DHA，必须靠外在食物摄取。
另外，卵磷脂是连接神经细胞之间的突触的构成原料之一。体内卵磷脂充分，讯号便不会停滞在突触中，提升记忆力与集中力，还可预防老人痴呆症。
含有DHA的食品：鲔鱼、竹荚鱼、鳗鱼、青甘鱼、鲷鱼、沙丁鱼等。含有卵磷脂的食品：蛋黄、牛奶、核桃、纳豆、鲔鱼、花生、黄豆粉等。
【容易疲劳】：鸡肝、糙米精神不济时总是会来一罐提神饮料吗？但是你喝下去的可能只是一堆糖分！
大柳珠美表示，喝过多的提神饮料会让血糖值急速上升，一旦血糖直降下时，反而感到更加疲倦。不如均衡摄取维生素B群，打造不易累体质。而且常吃精致的白色食物（如白米、面包）、饮酒过量、压力、暴饮暴食、年纪增加等都会消耗掉大量的维生素B群，应多多补充。
含有维生素B群的食品：肝脏、糙米、沙丁鱼、牛乳、鲣鱼、鲔鱼、鳗鱼、猪肉等。
【情绪焦躁】：每天食用干物心情浮躁、不安会同时消耗掉钙与镁，而这也是为什么处在压力社会的现代人特别容易缺乏这两种营养素。一当钙与镁不足，又会陷入情绪不稳的恶性循回中。适时放松身心，用吃来找回好心情！
含有钙与镁的食品：羊栖菜、小虾米、帕马森干酪等。