容易疲劳、怕冷、贫血、便秘是甲状腺荷尔蒙不足!对甲状腺有益的食物

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甲状腺是脖子前方小小的蝴蝶形腺体,却是人体内许多重要机制的运作关键!包括新陈代谢、体温、心跳等身体的重要机能,都和甲状腺有关。但是,甲状腺的疾病可不只有“大脖子”,当甲状腺功能异常时,也可能根据病因,出现截然不同的征兆。而日常生活中,藉由最简单的“饮食”,也有助稳定甲状腺功能。

海带

  甲状腺疾病可根据功能是否异常、腺体是否肿大分类,也有些甲状腺疾病两种征兆皆会发生。举例来说,较常见的甲状腺机能亢进,是甲状腺荷尔蒙过多所引起,症状包括陈代谢过快、容易紧张、多汗、体重减轻、骨质疏松等;甲状腺机能低下,则多是甲状腺荷尔蒙不足,常导致容易疲劳、怕冷、贫血、便秘、腹胀、心跳变慢、心包膜腔积水等健康问题。另外,甲状腺出现肿大的状况,则可能是甲状腺结节、甲状腺癌、甲状腺亢进等多种疾病的表征。

  甲状腺的健康,和基因、自体免疫力、压力、环境毒素、饮食都有相关,而其中最能够自行调整的因素自然是饮食。透过维持正常的碘摄取量,以及吃进多样、均衡的营养素,就能给予甲状腺足够的健康支援!以下也介绍4种对甲状腺有益的食物:

  海带

  碘是制造甲状腺荷尔蒙的重要原料之一。饮食中若缺乏碘,可能导致甲状腺增生、肿大、结节等问题。不过,碘摄取过多也可能导致甲状腺荷尔蒙大量分泌,而引起甲状腺机能亢进。

  依照“国人膳食营养素参考摄取量”,成人的碘每日建议摄取量为140微克。一个海带结中的碘含量就有3120微克,远超过每日所需,因此也要避免大量食用。

  鸡蛋

  富含多种营养素的鸡蛋,也是对甲状腺有益的好食物。每100克的全蛋(约2~3颗)含有9.7微克的碘,蛋白、蛋黄也都能提供硒,能够将甲状腺激素转换成效力更强的形式。脂溶性的维生素(A、D、E、K)、维生素B群、胆固醇等营养素也能加强身体各项机能,间接促进甲状腺健康。

  乳制品

  每杯酸奶含有88毫克碘,超过每日建议摄取量的一半;一杯低脂牛奶,则能提供约1/3的每日所需。另外,选择添加维生素D的强化牛乳,也能补充甲状腺机能低下患者常有的维生素D缺乏问题。

  莓果

  一项2008年的土耳其研究指出,甲状腺机能低下的患者体内,会伤害细胞的自由基比一般人更多。而莓果中丰富的抗氧化物质,能够减少自由基的伤害。其中,野草莓、黑莓、枸杞、蔓越莓的抗氧化物质含量特别高。