然而随着年纪而跟着下降的基础代谢率，以及没甚么时间运动的忙碌生活，却让人担心体重上升？介绍了利用器官作用来达到瘦身效果的“胆囊减肥法”。透过简单的食材，就能够排出体内的老废胆汁，让新胆汁提高代谢、燃烧脂肪！
胆汁可分解油脂 预防脂肪囤积
提到人体器官，如果是肠道的话，还可以理解与瘦身有关连，那胆囊对减肥有什么作用呢？胆囊是储存胆汁的器官，所谓的胆汁，是饭后在体内循环，分解油脂，帮助肠内吸收的成分，而根据近年来的研究，胆汁具有燃烧脂肪的效果。
胆汁是由肝脏制造，储存在胆囊里的消化液，而胆汁酸是胆汁的主要成分。胆汁的主要功用在于消化吸收脂质，透过胆汁酸来顺利代谢脂质，预防脂质囤积过剩。
人体一次只会排出5%老废胆汁 水溶性膳食纤维可帮助代谢
然而能够燃烧脂肪的胆汁，并不会增加，而是在体内维持一定的含量，因此就需要提高身体代谢掉老废胆汁的能力，才能够制造新的胆汁，提升燃烧脂肪的作用。而要将老废的胆汁顺利排出体外，最重要的就是“排便”。
一次排便约会排出约5%的胆汁，再制造新的胆汁来补充，因此改善便秘不仅有益于排出体内毒素、保持肠道健康，还有助于提高胆汁的作用，帮助瘦身。
想要有效率的代谢老废胆汁，可积极摄取水溶性膳食纤维，让粪便变得柔软，让胆汁能够顺利地排出体外。海藻、菇类、蔬菜以及水果都含有丰富的水溶性膳食纤维，而最推荐的食材是“蕗荞”，100公克中就含有18.6公克的水溶性膳食纤维，与其他蔬菜相比非常惊人，此外要注意的是，水溶性膳食纤维很容易溶于水中，因此直接生吃的效果最好。
《排出老废胆汁的蔬果汁这样做》
蕗荞 3粒（没有蕗荞也可用高丽菜等蔬果替代）
苹果 100公克
柠檬汁 1匙
蜂蜜 1匙
水 100公克
将上述的材料加到果汁机中，搅拌混合即可享用。