早上起床胃口没开,通常会吃得比较清淡,像是稀饭、鸡蛋或是麦片、牛奶和面包。但是伦敦健身教练Greg Cornthwaite开出以下4种早餐食谱,里面竟然有牛、羊、鱼等等大鱼大肉?他说,这样吃反而可以阻止你的身体发胖!
1. 牛排、甘蓝菜、番茄(501大卡)
做法:烤4盎司的牛排,搭配2个拳头大小的甘蓝菜和中型番茄(可用奶油烘烤)。
富含丰富的锌、铁、维他命B12/B6、核黄素等。
2. 小羊绞肉、菠菜、胡椒(500大卡)
做法:将200g的羊绞肉、2个拳头大小的菠菜、1小杯的混合黑胡椒搅拌在一起烹煮。
有丰富的维他命和矿物质,其中包含铁、锌、维他命B12/B2/B6/K/A/E,还有锰、叶酸、镁、铜、钙、钾等。
3. 牛绞肉、花椰菜、洋葱(495大卡)
做法:200g牛绞肉、120g绿色花椰菜、红洋葱,加一汤匙的椰子油油炸。
富含高纤维,内含锌、维他命B12/B6、烟酸、核黄素等。
4. 鲭鱼、青豆仁、柠檬(491大卡)
做法:用奶油油炸鲭鱼150g,加入一杯青豆仁,完成后挤上柠檬汁。
富含铜、镁、铬、钙、钾、维他命B1/A、蛋白质等。
以上的食谱都不超过500大卡,Greg Cornthwaite认为,这样的早餐给予身体足够的蛋白质与热量,不仅有助于新陈代谢,也可以平衡身体的血糖。早餐吃得饱,自然就不会再乱吃东西,也可以帮助你维持良好的体态啰!