许多爱美的女性都知道，吃辣椒可以帮助减重，但很多人不知道，辣椒还可以提高免疫系统和认知功能，健康益处很多。此外，经常食用辣椒还可以帮助消化、治疗鼻塞、对抗发炎性的疾病，像是心血管疾病。
一、食用辣椒的健康益处
1、可以帮助减肥
辣椒素有助于促进新陈代谢，帮助减肥。事实上，很多减肥药剂和药丸含有辣椒素。与其吃药减肥，还不如添加各种天然的辣椒到你的饮食中，不会伤害身体健康。
2、对抗消化不良
辣椒素不仅可以帮助减肥，还可以预防有害细菌伤害肠胃，防止胃溃疡。在一定程度上，食用辣椒也可以帮助消化和降低消化不良症状，帮助防止胃病。
3、可以治疗鼻塞
如果你感冒鼻塞，或是经常鼻过敏鼻塞，辣椒可以帮助你。辣椒是发热的食物之一，可以帮助清除气道，减少鼻塞引起的不适。
4、保护免疫系统
除了辣椒素，辣椒是维生素C的重要来源，可以保护免疫系统。维生素Ｃ也有助于产生更多的白血球，这些细胞可以帮助预防感冒和反覆感染。
5、改善认知功能
有研究发现，另一个经常食用含有丰富辣椒素的饮食好处，就是可以帮助提高40岁以上族群的认知功能，帮助防止老人痴呆、记忆衰退。
6、可以对抗发炎
辣椒素还具有抗发炎的特性，可以帮助预防心血管疾病、高血压和糖尿病。有研究发现，局部应用辣椒素乳霜形式可以减轻关节炎疼痛。
二、常见的辣椒种类及应用
1、常见辣椒种类
辣椒含有丰富的辣椒素，具有许多的健康益处。比较常见的辣椒除了红辣椒之外，还有胡椒、甜椒、辣椒粉、墨西哥辣椒等，都一样益处很多。
2、如何应用辣椒
辣椒除了可以直接生吃之外，也可以加在菜肴里一起烹煮，或是将在汤里，除了可以帮助健康之外，也能增添风味。
3、其他常见应用
由于辣椒素具有很多的健康益处，因此常被应用在其他的地方，像是减肥药物、减肥药膏、酸痛药膏等，应用层面非常的广泛，也非常的有效果。