夏季是有许多户外活动的时节，然而炎热的天气却也让人夜里难以入睡，强烈的紫外线又会造成体内活性氧大量产生，是肌肤容易受损又容易老化的时节，透过紫苏牛蒡茶，既可消除疲劳、恢复活力，预防老化，还具有整肠排毒的效果，当作日常保健茶饮适量饮用，还具有预防心血管疾病的功效！
紫苏杀菌助消化 还可改善夏季的虚寒和水肿
有着独特香气，能够引起食欲的紫苏，十分适合容易食欲不振的夏季，紫苏的香气来自于紫苏醛，能促进消化液分泌、杀菌，缓和恶心以及呕吐感，并且具有镇静的作用，因此常可在日式料理的生鱼片旁看到它的踪影。
中医里认为紫苏是能够温暖身体的食物，能去除体内囤积的湿气，改善夏季的虚寒和水肿，并对于肠胃问题有帮助。
提振免疫力 整肠排毒又抗老
紫苏中的矿物质钾和铁质含量丰沛，能消除疲劳、预防贫血，排出体内多余水分，改善水肿，此外，紫苏叶当中还含有维生素B2、维生素K、胡萝卜素、迷迭香酸以及多种类黄酮，有益于呼吸道、缓解过敏，恢复免疫机能。
让牛蒡茶声名大噪，有着诸多好处的牛蒡茶除了知名的抗老功效外，日常饮用还能达到预防心血管疾病的作用，水溶性膳食纤维具有整肠和排毒的效果，并能预防水肿和肥胖。
《紫苏牛蒡茶这样做》
这道饮品，有着独特的香气，同时又富含丰富的营养，是能够抗老美肌的保健饮品。
材料（2人份）
牛蒡茶 2包（4公克）
热水 300ml
紫苏 4片
白芝麻 2公克
做法：
STEP1.将牛蒡茶包放进茶壶中，加入热水，用手撕碎紫苏叶，加进茶壶里浸泡约5分钟。
STEP2.将茶水倒进杯子里（只保留茶水），用指尖捏起芝麻，撒在茶水上。