除了补充含有益生菌的食物之外，也要想办法“喂养”这些好菌，才能让这些好菌帮我们强化免疫力！
益生菌所喜欢的食物，也被称为“益菌生”或“益生源”（prebiotics），能够帮助益生菌生长、产生有机酸，除了对抗喜欢硷性环境的坏菌外，也能促进肠道表皮细胞的代谢机能。另外，益生菌所产生的物质也包括多种短链脂肪酸，吸收到血液中后，有助于维持代谢机能正常。
益菌生的来源，主要包括寡糖、啤酒酵母和膳食纤维。寡糖是乳酸菌的能量来源，能够增加乳酸菌活性、促进比菲德氏菌增殖，且不容易造成蛀牙或体重上升；啤酒酵母含有蛋白质及维生素B群，有助肠内益菌发育，并帮助消化；膳食纤维则有多种多醣类，是乳酸菌喜爱的食物来源。
益菌生和益生菌一样，不一定需要以营养补充品的形式补充，即使在日常食物中也很丰富。健康媒体介绍了多种具有益菌生效果的食物，现在就开始多吃这些蔬果、谷类，让肠道好菌也头好壮壮、增强免疫力吧！
大蒜 大蒜的食物纤维中，含有11%的菊糖和6%的果寡糖，能够促进比菲德氏菌生长，并预防致病菌增加。此外，大蒜的萃取物可能有助于减少心脏相关疾病，并能够抗癌、抗菌、抗氧化，也可能有助改善气喘。
洋葱
菊糖和果寡糖，在洋葱的膳食纤维中分别占了10%和6%。果寡糖能够强化肠道菌丛、帮助脂肪分解，并藉由增加细胞制造一氧化氮，促进免疫机能。洋葱中丰富的槲皮素，具有抗癌、抗氧化等效果，并能够帮助对抗病菌、强化心血管系统。
芦笋
每100公克的芦笋中，含有约2~3克的菊糖，能够促进肠道益菌生长，并预防特定癌症。芦笋中的纤维和抗氧化物组合，也具有抗发炎的功效。
香蕉
香蕉含有少量的菊糖，以及丰富的维生素、矿物质和食物纤维。另外，未熟的青香蕉含有大量的抗性淀粉，也具有益菌生的效果。这些膳食纤维，被认为能够增加肠道好菌，并减少腹胀问题。
大麦
每100克的大麦中，含有3~8克的β-葡聚醣，这种益菌生纤维除了能够促进消化道中的好菌生长外，也具有降低总胆固醇和坏胆固醇、可能帮助降低血糖浓度的效果。此外，大麦富含硒，有助改善甲状腺功能、提供抗氧化效果和强化免疫系统。
燕麦
全粒燕麦含有大量的β-葡聚醣纤维，以及一些抗性淀粉，具有增加肠道好菌、降低坏胆固醇、良好控制血糖和降低癌症风险的功效。此外，燕麦也被认为能够减缓消化速度、控制食欲。燕麦中的酚酸，也能提供抗氧化和抗发炎的保护效果。
苹果
在苹果的纤维中，果胶占了将近50%。果胶能够增加丁酸，用来喂食肠道好菌，并减少有害菌的数量。苹果中丰富的果胶和多酚类共同作用，也能促进消化系统的健康和脂肪代谢，并减少坏胆固醇、降低多种癌症的风险。
蒟蒻
我们常认为是减肥圣品的蒟蒻，是由蒟蒻芋的块根加工而成的食物。在蒟蒻芋块根的膳食纤维中，含有40%的葡甘露聚醣，是一种黏稠度很高的食物纤维，能够帮助肠道好菌生长、解除便秘、促进免疫、降低血胆固醇、帮助减重，同时改善碳水化合物代谢机能。
可可亚
可可豆是绝佳的黄烷醇来源，具有强力的益菌生功效，能够促进益菌成长。另外，可可豆被消化时，会产生一氧化氮，对心脏及心血管有正面的效果。
亚麻籽
在亚麻籽的纤维中，有20~40%的水溶性纤维来自黏液或黏性物质，以及60~80%来自纤维素和木质素的非水溶性纤维。这些纤维的总和，能够帮助肠道益菌生长、规律肠道蠕动，并减少人体消化或吸收的脂肪。
麦麸
麦麸是全小麦粒的外层，其中的阿拉伯木寡醣纤维，占了麦麸纤维的64~69%。阿拉伯木寡醣纤维能够增加有益肠道健康的比菲德氏菌，并具有减少消化问题（胀气、腹绞痛等）、抗氧化和抗癌的功效。
海藻类
海藻类中约有50~85%的纤维属于水溶性纤维，能够增进肠道益菌的生长、预防致病菌生长、增进免疫功能和减少肠癌风险。海带中丰富的抗氧化物，也和预防中风、心脏病等疾病相关。