市面上针对帮助排便的产品纷纷出现、国人罹患肠道癌等现象,都说明了现代人的肠道健康有很大的进步空间。其实肠道健康不只关系到便秘的问题,还影响到皮肤、情绪、消化甚至于肠道癌的发生,而 维持肠道健康需要从饮食及生活习惯下手。
运用三大原则维持美丽健康的肠道
原则一:高纤食材不能少
膳食纤维能帮助肠道蠕动,排除宿便毒素,人体一天建议摄取 25-30 克左右的纤维,大家都知道绿色蔬菜纤维很高,但是亲自统计过,其实一天就算吃足三盘绿色蔬菜,也很难达到建议量,因此饮食可以再增加下列的原则:
● 三餐中一到两餐主食需要摄取到高纤:糙米、紫米、燕麦、地瓜等。
● 三盘蔬菜中请选择一盘菇类:可以选择金针菇、鲜香菇、草菇等。
● 早餐饮料请换成豆浆:黄豆浆或是黑豆浆都是高纤的食材。
小提醒:平时膳食纤维摄取较少的人,最好以 循序渐进的方式增加。
【膳食纤维分类】
低膳食纤维
白吐司、油面、白馒头、素火腿、绿芦笋、高丽菜、冬瓜、苦瓜、哈密瓜、莲雾、释迦、开心果、花生
中膳食纤维
糙米饭、甘薯、燕麦、绿豆、毛豆、空心菜、花椰菜、金针菇、青江菜、圣女番茄、枣子、奇异果、黑枣、葵瓜子
高膳食纤维
皇帝豆、花豆、薏仁、豆浆、黄豆、黑豆、鲜香菇、牛蒡、黄秋葵、红凤菜、海梨、芭乐、香吉士、柳丁
原则二:饮水份量要足够
即便吃了足够的膳食纤维食物,若没喝足够的水份,反而适得其反。因为膳食纤维可吸收 50-200 倍以上的水分, 水分不够容易导致肠胃不适,而充足的水分才能使吃进去的膳食纤维发挥最好的功能。
原则三:维持良好生活习惯
如果无法定时排便,那就请定时吃饭,因为当饮食习惯正常了,生活习惯也会慢慢趋向正常,适度的使用益生菌或吃富含益菌生的食物,可以让好菌增加,维持肠道健康,但是要记得不要过度依赖,而是 先调整好作息,多蔬多果多喝水,便秘问题才可以根治唷!