电解质能够维持人体内的液体平衡，并帮助肌肉和神经功能，不但对于运动表现很重要，也是维持人体正常生理机能所必须。当然，电解质可以在运动饮料和能量棒中找到，但这些电解质通常也会伴随大量的热量和添加糖。其中一种补充电解质更佳的方式，却是拿起汤匙和叉子。
运动营养师Nancy Clark指出，食物中含有许多的电解质，以及维生素和其他保护健康的物质。以下是如何用健康的全食物替代五个关键的电解质。
1 钠：巧克力牛奶+花生酱贝果
许多人会奉行低盐饮食做为健康生活的准则，但随着汗水排出的钠却不能不补充。盐能够帮助身体留住水分，使人保持在水份充足的状态更久。Nancy Clark建议，在一小时的激烈运动后，享用巧克力牛奶和花生酱贝果，就能补充随着汗水流失的800毫克的钠。进行剧烈、流汗量大的运动前，也可以补充含盐量较高的食物，让身体更能留住水分，在运动中保持水分充足。
2 氯化物：橄榄油、海带、番茄
氯化钠─也就是食盐，是生活中最常见的氯化物，除了调味料外也常存在于加工食品中，因此一般人的饮食中通常也不缺这种营养素。氯化物对于维持水平衡、血量、血压、身体液体酸硷值都是必需品，也会因为汗水而大量流失。想要以健康的方式补充这种电解质，就跳过零食走道，选择天然食物如：橄榄油、海带、黑麦、番茄、芹菜、莴苣等。
3 钾：香蕉、地瓜、菠菜、葡萄干
钾能支持细胞和心脏机能、控制血压、预防骨质流失和肾结石，在肌肉收缩中也扮演重要角色。想要富含钾、方便携带的运动后点心，可以选择新鲜或晒干的水果，像是柳丁、甜瓜、葡萄干或加州梅。Nancy Clark建议，运动后吃一根中等大小的香蕉，就能补充450~600毫克的钾。其他富含钾的全食物，包括马铃薯、地瓜、豆类、酪梨、菠菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜。
4 钙：牛奶、豆浆、酸奶
牛奶可能不是一般人印象中的运动场好朋友，但麦克马斯特大学的研究者发现，运动后喝富含钙质的饮料，补水效果竟比水和运动饮料更好！牛奶含有碳水化合物、钙质、钠和钾，以及高品质的蛋白质，能够帮助修复肌肉。Nancy Clark建议，每日饮食中应包含高钙食物，像是牛奶、豆浆、酸奶等。
5 镁：蔬菜、全谷、坚果
和钙质合作时，镁能帮助肌肉收缩、神经机能、酵素活化和骨骼生长。运动后想要补充大量的镁，Nancy Clark建议尽量常吃绿色蔬菜、全谷类、坚果、花生、豆类。另外，镁还有一个额外的好处：帮助对抗疲累感。根据美国农业研究局的资料，当人体缺少镁时，在生理活动中会需要更多的氧气和能量，因此让人更容易累。