奇亚籽怎么吃?亚籽是鼠尾草的种籽,低热量且富含纤维的奇亚籽,能帮助肠胃蠕动,还富含蛋白质和Omega-3,近日在养身与保健中成为人气产品,奇亚籽具有泡入水中会膨胀的特性,因此能增加饱足感,也可以选择直接拌入酸奶、米饭、生菜沙拉中,增加口感。
这种方便又营养的食材,自然受人注目,不过买了奇亚籽回家,却不知道怎么使用的人也大有人在,除了泡饮品品尝之外,教你做奇亚籽点心,让你入口美味,不怕吃进肥胖。
★奇亚籽胡萝卜汁
材料 奇亚籽、胡萝卜汁
奇亚籽最简单的使用方式,就是直接倒入饮品中,最简单的方式,就是自製柠檬水,加入奇亚籽就完成了。也可以直接选购市售的果汁,再加入奇亚籽,不用在买手摇杯了,自製健康果汁饮品,喝得健康又美味。
★黑糖酸奶奇亚籽
材料 奇亚籽、黑糖、酸奶、谷片
早上若有习惯在家泡麦片或是谷片,洒上一点奇亚籽增加口感之外,也增加一日的纤维摄取量。酸奶中加点黑糖、谷片、奇亚籽,当作下午茶点心,也比较不会有罪恶感啦!
★猕猴桃奇亚籽
材料 猕猴桃、奇亚籽、谷片、蜂蜜
将奇亚籽和谷片混和拌匀稍微捣碎,猕猴桃去皮切片后沾上蜂蜜在裹上捣碎的奇亚籽和谷片,这款很适合拿来当作宴客小点喔!不需要有高招的厨艺,小方法也能让上桌的水果更有变化。改用香蕉,或是将蜂蜜换成巧克力酱或花生酱,也是不错选择。