一、大蒜油的健康养生好处
1、舒缓耳朵疼痛
大蒜油抗菌和抗发炎的特性不仅可以帮助清除耳垢，也可以治疗因为感冒或咳嗽引起的耳朵疼痛。你只需要滴几滴温暖的大蒜油到耳里，就可以舒缓疼痛。
2、可控制胆固醇
在饮食中加入大蒜油不仅可以抑制高胆固醇血症，还可以降低发生在主动脉硬化的变化，导致动脉硬化、心脏疾病或冠状动脉疾病。
3、治疗指甲真菌
用棉球沾大蒜油轻拍在指甲上，可以天然的对抗真菌。大蒜素，一种大蒜抗真菌化合物，可以抑制真菌的生长，并且自然的辅助治疗。
4、肾病及糖尿病
根据一项研究，在饮食中加入大蒜油15天后，肝脏和肾脏功能有明显的改善。此外，它也延迟了因糖尿病引发的视网膜病、肾病和神经健康的并发症。
5、控制好胰岛素
根据研究，每隔一天食用大蒜油连续3周，可以显著的增加胰岛素的分泌，以及胰岛素的敏感性和控制血糖。每次摄入时以自己的体重计算，每公斤体重要摄入100毫克的大蒜油。
6、降低尼古丁伤
尼古丁是烟草中的主要成分，它是导致各种健康并发症，如动脉硬化和退化性疾病。补充大蒜油可以降低烟碱诱导的氧化损伤和脂质过氧化，因为大蒜油有抗氧化剂。
7、抑制肿瘤生产
根据发现，每周3次在皮肤上涂上大蒜油，可以抑制肿瘤的产生，以及降低感染的风险。然而，这主要是仰赖大蒜油的用量。
二、其他食用大蒜的好处
1、可以防止脱发
很多妇女在怀孕期间或生产后会出现大量脱发的情况，如果想要避免，可以食用大蒜来防止。大蒜素也可以刺激头发的生长。
2、可提高免疫力
大蒜有很强的抗菌效用，如果经常食用，可以提升人体的免疫力。如果你不敢直接吃大蒜，可改以大蒜油烹调食物，间接摄入大蒜。
3、增加母乳产量
许多妈妈在生产后都会哺育母乳，因此增加母乳的产量对她们来说很重要。饮食，是增加母乳的最佳方式，其中，大蒜就可以帮助母乳产量。