避免食物变质、营养流失！低温烹调方法找回身体的自愈力

高温油炸、炙烤的食物虽令人食指大动，却也给身体带来极大负担，除了热油裂解产生毒素，还让你摄食致胖的空热...

酸奶和优酪乳能补充益生菌！饭后喝让更多好菌发挥功效

酸奶和优酪乳不仅是良好的钙质与蛋白质来源，更能补充益生菌。但市售酸奶和优酪乳种类繁多，该如何选购及食用...

苦瓜可降心火解暑养生！苦瓜可炒可凉拌 越苦越好

“苦入心”，夏天吃点苦，可降心火，解暑养生。说到这里，首先让我们想到的是苦瓜。...

夏天消暑吃冰容易导致肠胃不适！消暑建议从环境温控开始

近来阳光炽热，气温居高不下，很多人因此食欲不振，喝只喝得下冰凉饮料，吃只吃得下酸辣重口味的餐点。夏天消...

姜能温里化湿！在家自制美味又养人姜油

姜是去湿第一好食材。中医认为姜能温里化湿，而从现代医学来看，姜中的姜辣素等成分，可通过扩张血管让身体温...

如何让整颗粽子更好入口？让粽子的肉变软的两方法

端午时节，餐桌上肉粽的咸香格外诱人。但肉粽的肉往往难以咬烂，特别对于长辈来说更难下咽。教你两个方法，让...

地瓜叶既便宜、营养价值又高！地瓜叶对人体有6大好处

地瓜叶确实是既便宜、营养价值又高的食物。不及如此，它也好种植，不易受风灾和水灾影响，当其它蔬菜价格上涨...

有良好的助眠的作用的四种食物！3味中药茶饮助你你入眠

喝咖啡、喝茶后，大多数人都会觉得提神；而也有一些食物，晚上吃了之后就很容易入睡。以下的4种食物和3味中药茶...

吃太多冰冷的食物反而更「上火」！燥热、上火的食物要少吃

日头赤炎炎，很多人会想藉由吃冰、喝冰饮料、吹冷气来消暑，这样很爽我知道，但是这样真的可以消暑吗？答案是...

常常脸色苍白、头晕、视力模糊是贫血！盘点生活中的补血食物

常常脸色苍白、头晕、视力模糊，小心，你有可能正处于贫血、血虚的状态。哪些食物是补血的好来源？...