寒露温差大 饮食注重心血管保养
在这天气逐渐转凉的节气,日夜温差大,造成心血管疾病及流行性感冒的频率上升,因此在这个时节的养生方法,就是要注重在心血管方面的保养,及清淡的饮食,避免摄取过多盐分及脂肪酸食物。
此外,多吃蔬菜水果,因蔬果中含有许多抗氧化的物质,例如许多种类的维生素,能维持细胞的完整性,抵抗细菌入侵。此外,每天喝优酪乳也可以抑制肠道内的坏菌滋生,提升免疫力并预防感冒。
时令养生食材推荐
1、萝卜:清热利咽、消食化痰、下气宽中。
2、地瓜:健脾益胃、宽肠通便、补中和血。
3、紫菜:软坚散结、清热化痰、利尿。
4、马铃薯:益气健脾、调中和胃。
5、白果:益肺气、定喘嗽。
时令推荐食谱
清炖萝卜汤
材料:白萝卜1个、高汤4碗、香菜少许。
作法:将萝卜皮洗净去皮、切丝,与高汤一铜下锅,汤滚后改小火慢炖,待萝卜熟烂后,以盐调味,撒香菜末即可。
白果红椒炒鸡丁
材料:白果80公克、鸡胸肉200公克、红椒80公克、甜豆80公克、米酒1匙、地瓜粉2匙、盐1匙、麻油1匙、白胡椒粉1匙、素蚝油1匙。
作法:
1、将鸡胸肉洗净切丁,用素蚝油、白胡椒粉抓腌15分钟。
2、红椒洗净切片,并与白果、甜豆放入滚水中汆烫后取出,浸在冰开水中冰镇后取出备用。
3、腌好的鸡丁沾上地瓜粉,并热油锅。用麻油快炒鸡丁2分钟,再加入米酒、盐拌炒约1分钟。
4、最后加入所有蔬菜,再快炒几下即可。
【跟着节气养生律动,寒露绕五脏轻】
寒露绕时机:阳历10月8-9日
寒露绕方式:轻松站立,双手推动腹部,以肚脐为圆心,慢慢绕圆。每次吸进体内的氧气,也一起在腹部内部绕圈。