秋季是指农历七、八、九三个月。中医师表示，按照节气来看，秋三月指的是立秋日起至立冬日前一日。传统中医认为，秋主收敛，肺气内应，重在养肺，民众应该利用酸味食物以便收敛肺气，食用润肺食物以便保养肺脏。
酸味食物包含山楂、石榴、柠檬、酸枣、酸菜、乌梅等，比如酸菜白肉锅就适合秋季品尝；润肺食物包含薏仁、莲子、百合、水梨、白菜、山药、银耳等，比如莲子银耳粥很适合秋天食用。
医师指出，大自然经过春生、夏长阶段，慢慢回归休养生息阶段，这时气温也从炎热慢慢转成凉爽，自然当中树叶逐渐掉落，整个世界呈现一片肃收景象，农民辛苦栽种的农作物，也准备收割结果。因此，秋季之时阳气收敛，阴气微生，养生不忘保养收敛之气。
此时人体气血逐渐往内走、往内收，身体状况也应处于收敛阶段，要适时配合凉爽气温加上衣服，有助身体气血顺利往内走，不过，如果民众自恃身强体健，或是以为秋老虎当道，不愿顺应气温降低，逐渐穿衣的习惯，依旧袒胸露背四处走动，如此恐将不能顺应自然，甚至制造未来疾病的病根。
所谓秋老虎通常是指立秋以后短暂炎热的天气情况，虽然已是秋天，但是太阳依旧高照。
秋天作息必须早睡早起，情绪上不要经常感伤过往，因为整个秋天气息相对应的脏腑是肺脏，伤感过度容易伤肺，甚至降低肺脏对外抵抗力，最后还可能容易罹患感冒，如此反而得不偿失。