天麻的功效与作用 天麻怎么吃

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天麻是一种很著名的中药,对于天麻的功效及作用还不是很多人了解,通过以下的文章你就可以轻松地了解天麻的功效与作用,同时也告诉你天麻怎么吃。接下来我们一起来学习下有关天麻的知识吧!
天麻的功效与作用 天麻怎么吃

  天麻的食用方法:

  1、天麻杏鲍菇鸡汤

  原料:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。

  做法:

  1、天麻提前用清水浸泡1小时,备用;杏鲍冲洗干净,切片备用;

  2、三黄鸡飞水,去血腥味;

  3、高汤和清水混合,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖沸腾5分钟;

  4、转文火,煲1个小时,汤就煲好了,加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。

  煲汤贴士:

  1、杏鲍菇的寡糖含量丰富,有整理肠胃及美容的效果,老年人和心血管疾病与肥胖的人特别适合这道汤;

  2、这道汤所有的原料,喝的时候多不需要另外捡出,包括天麻都可以直接食用。

  2、天麻炖鸡

  原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。

  做法:

  (1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。

  (2)天麻洗净、切片。

  (3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。

  功效:熄风、行气、活血。

  3、天麻炖猪脑一

  原料:天麻15克,猪脑1具。

  做法:

  (1)天麻洗净、切片。

  (2)猪脑洗净。

  (3)猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。

  功效:祛风开窍,通血脉,镇静,滋补。肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。

  天麻的功效与使用禁忌

  1、天麻具有平肝息风,祛风止痛的功效。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

  2、久服天麻,遍身发出红丹。

  3、重视配伍应用。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

  4、天麻与御风草根同服,有令人肠结的危险

  5、凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。

  6、天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。

  7、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。

  8、天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1~6小时。

  9、使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

  天麻的作用

  现代研究表明,天麻有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇惊、镇痛等作用。有人用“三抗”、“三镇”予以概括。另外,天麻还有降压、抗缺氧缺血、减慢心率及改善学习记忆的作用。天麻多糖还可增强机体免疫功能,这与古人对天麻“久服益气力,轻身,增年”的叙述是一致的。