党参黄芪鸡汤益气补血

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党参黄芪鸡汤益气补血

  党参,常见的补气药材,与人参类似,但又不似人参强烈,价格也比人参低。党参性平味甘,能够补血益气、健脾益肺,一般用于气血双亏。党参含有葡萄糖等多种糖、维生素和人体所需要的7中氨基酸,能够强身健体。最适宜平时精神不振、头晕眼花、胃口不好、气虚气短者食用。还能配合其他药材,促进补血,适合女性食用。

  推荐食谱

  党参黄芪鸡汤

  材料:

  老母鸡半只、党参30克、黄芪30克、红枣、桂圆肉、生姜适量、食盐少许、清水适量。

  做法:

  党参、黄芪用清水浸泡、清洗后沥干备用。红枣、桂圆肉用温水浸泡冲洗。

  鸡先简单清洗放入热水中汆烫去血水,切块沥干备用。

  准备一只炖锅,放入准备好的食材,然后加适量清水。

  煮开后转小火炖。

  炖两三个小时后即可关火调味食用。

  功效:此汤益气补血、调节脾胃、还有助于提高人体免疫力。适宜身体瘦弱、食欲不佳者食用。但不宜大量食用,体内热毒旺盛和孕妇均不宜食用。