豆浆可瘦身燃脂 酸奶可抑制病原菌 豆浆酸奶DIY

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豆浆和酸奶都是对健康有益的食品,神奇的功效许多人更是琅琅上口,今天要介绍的就是可以同时吃进两种超级食品的豆浆酸奶。日本女艺人柳优里菜,就是天天吃豆浆酸奶、搭配运动来维持前凸后翘的好身材。
豆浆可瘦身燃脂 酸奶可抑制病原菌 豆浆酸奶DIY

  由于现今市面上几乎没有贩售,所以也会教您如何在家就能简单DIY豆浆酸奶。

  豆浆可瘦身燃脂,防止女性更年期症状

  大豆所含的植物性蛋白质,是保持肌肤紧致与亮泽不可或缺的营养素,并能抑制肠道的脂肪吸收能力,防止血液中胆固醇的升高以及三酸甘油脂增加,达到维持肌肉含量、但减少脂肪的瘦身效果。

  大豆异黄酮的好处更是说不完,不只可以畅通血管,协助促进血液循环的物质生成,还能减缓因为女性荷尔蒙减少所引起的更年期症状。大豆异黄酮也能提高身体代谢,达到燃脂与瘦身的功效。

  酸奶可抑制病原菌,协助抗癌

  酸奶中的乳酸菌可促进小肠吸收营养、大肠吸收水分,并可制造出身体所需的维生素,特别是维生素B群,还能提升肠胃蠕动、预防便祕。除此之外乳酸菌会产生乳酸和醋酸,可以抑制并杀死引起食物中毒的细菌和体内的病原菌。

  藉由发酵作用,平常较难被身体吸收的铁质和钙质等矿物质,会变得比较容易吸收。乳酸菌也能抑制肠内腐败,并防止致癌物质亚硝胺和次级胆汁酸的产生,并可促进属于白血球的巨噬细胞的活性,帮助排除体内的病原体。

  豆浆酸奶简单DIY

  材料

  优酪乳40克,豆浆400c.c

  步骤

  1 先用锅子将水煮沸,再放入等一下要盛装豆浆酸奶的含盖耐热容器,以及搅拌时会使用的汤匙等,用沸水进行消毒。

  2 在消毒完成的耐热容器中放入豆浆,盖上盖子后加热至与人体体温差不多的温度。

  3 将优酪乳用消毒完成的汤匙放入容器中,搅拌均匀。

  4 确实盖上盖子关紧,不要让空气进出。

  5 如果家里有电锅,可装满水之后将温度设定至40度左右,让豆浆酸奶放置发酵10个小时;若放于室温中发酵,则要放置比较长的时间,依照室温温度不同,可能会有12小时~72小时的差异。放到豆浆酸奶呈现固态,即算发酵完成。

  6 可依照个人喜好放入蜂蜜、寡糖、果酱或水果等一起食用,建议做好之后就赶快吃完。