教你烧出低热量食物的秘诀

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食物在经过烹调之后,热量会急速上升,油炸等这些更是含有巨大的热量,一吃就会变胖。所以,想要减肥的人,一定要饮食清淡,尽量少用食用油,以较少更多的热量摄入!
教你烧出低热量食物的秘诀

  下面就由小编来教你低热量的烹饪秘诀吧。

  做烧烤食物时用烤架烤鱼

  用烤架烘烤鱼类时,不用额外加油,而且鱼中的油脂会全部留在烤架上,因此这是最理想的一个做出低热量食物的方法。为了防止所烤食物粘在烤架上,可将烤架烤热后再放食物,或者抹上食醋后再放食物。

  尽量少使用食用油

  用油烧烤食物时,少放油是最重要的。煎锅烧热后再放油,就可以减少放油的量。而且随时擦掉流出的油,避免被所烤的食物吸收。另外要想在短时间内让所烤的食物均匀受热、做熟,可从食物中间切开。

  炒菜时用水代替油

  一般来讲,烹炒食物都需要用油。这种烹饪方法比其他烹饪方法做出的食物含热量高。但如果不用油烹炒,可以更好地体现出食物中的清淡味道。用水炒菜时,锅要加热,然后放入少许水,水珠滚动时表明锅已经加热到了合适的温度。放入菜后,再倒入2大杯水,用大火慢慢翻炒。