缺锌会怎样?锌的缺乏与过敏性疾病息息相关

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缺锌会怎样?锌是人体内相当重要的微量元素,是人体生长发育、免疫防御、生殖遗传等重要生理所必需的营养素。
缺锌会怎样?锌的缺乏与过敏性疾病息息相关

  不仅如此,已有许多医学报告证实锌的缺乏与过敏性疾病息息相关,所得到的研究结论主要如下:

  1.异位性皮肤炎患者体内的锌很容易慢性缺乏,每日补充锌20毫克,持续两个月后,异位性皮肤炎获得了大幅改善。

  2.气喘患者体内的锌往往不足,经过补充后,肺功能会改善,夜间喘鸣症状也会减少发生。

  3.孕妇如果血浆中的锌过低,生出的宝宝在五岁以内罹患过敏的机率会增加。

  4.小朋友头发中锌的含量过低,表示锌的食物摄取慢性缺乏,罹患气喘、过敏性鼻炎、异位性皮肤炎的机会将增加。

  5.患有因肠道过敏所引起之慢性腹泻,这类患者也会严重缺乏锌,不但加重过敏体质的严重程度,生长发育也会受影响,而且免疫力也下降,容易并发感染。

  要补充锌的话,有哪些来源呢?原则上,只要蛋白质含量丰富的食物几乎都含有锌,像是牡蛎、虾、贝类、坚果、鸡蛋、牛奶、动物内脏等,不过,海鲜和动物内脏容易受到重金属或毒素污染,我不建议长期做为补充锌的来源。

  若从食物所摄取到的锌仍不足,则必须额外补充,建议服用精胺酸及甘胺酸螯合锌片、或是含锌之综合抗氧化剂,也可将锌溶液混合在水或是果汁中让小朋友饮用,但皆必须事先和医师或营养师讨论补充之剂量,以免长期补充下来会引起恶心、呕吐、嗜睡、伤害免疫系统等副作用。