香檬维生素C是柠檬的30倍 提高免疫力、抗老防癌

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小巧翠绿、乍看之下有点像金桔的香檬又称扁实柠檬,都有的野生柑橘类,近年来因为冲绳人的长寿让香檬被誉为“养生之宝”,具有抗氧化、提高免疫力、稳血糖促进代谢、养颜美容,抗老防癌等多重功效,掀起了一阵香檬风潮。

香檬

  维生素C是柠檬的30倍 提高免疫力、抗老防癌

  就和其他柑橘类一样,香檬富含维生素C,而只有约十元硬币大小、状似金桔的香檬维生素C含量竟是柠檬的30倍,具有抗氧化、提高免疫力,防癌以及促进胶原蛋白生成的效果。

  而杀菌效果相当知名的柠檬酸,香檬的含量是柠檬的2.2倍,消除疲劳的效果非常知名,此外也对养颜美容、预防疾病具有效果,能够改善血液循环,预防动脉硬化,还能提高矿物质的吸收率,抗老防癌。

  川陈皮素预防血糖上升、抑制高血压 改善生活习惯病

  香檬中含有丰富的多酚,代表成分就属川陈皮素(nobiletin),与其他柑橘类相比,香檬中的川陈皮素含量多出2~12倍,特别是皮更多达400倍。

  川陈皮素能够预防血糖上升、抑制高血压,是可期待改善生活习惯病的成分,还有助于改善脂质代谢,对于代谢症候群有帮助,此外还有研究指出能够抗癌,预防以及抑制风湿症等发炎症状。

  川陈皮素可抑制黑色素,再加上香檬中含有的维生素C、E以及柠檬酸的加成作用,具有极大的养颜美容效果,因此香檬是许多女性为了美肌和保养而喜欢的饮品。

  活化交感神经,提高新陈代谢活化免疫细胞

  香檬中还含有柠烯,是柑橘类特有的酸甜香气成分,能让大脑呈现放松的α波,达到放松效果,同时也有助于活化交感神经,扩张血管,促进血液循环,促使脂肪分解,提高新陈代谢,既能帮助瘦身,还能促使免疫细胞活化,提高免疫力。此外,柠烯还能促进唾液分泌,帮助肠胃消化吸收,促进食欲。

  此外,香檬还含有能常保肌肤和头发健康、缓和压力的泛酸;预防贫血和造血不可或缺,还能预防大肠癌的叶酸;脂肪和糖分代谢不可或缺的维生素B群;利尿、改善高血压的钾,以及维持骨头和牙齿健康的钙、镁、磷等多种营养素。

  《自制香檬果汁》

  将5颗香檬果实榨成汁,加入少许的蜂蜜,依喜好加入水调整浓度即可。也可依喜好加入醋或是砂糖调整风味。