吃哪些食物对肾脏健康有益?有助预防肾病的好食物

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想要避免肾病上身,就要从平日的肾脏保健做起。约翰霍普斯金大学医学博士Alex Chang发现,肾脏功能正常的人,饮食习惯若含有较多加工食物、红肉、盐和糖,而缺少富含营养素的坚果、豆类

高丽菜

  另外,多吃完整的天然食物、多喝纯净的好水(1000~2000ml,视情况而异),以及补充甘胺酸,都是有助减少毒素伤害肾脏的方法。健康媒体也介绍了四种有助预防肾病的好食物:

  1 高丽菜

  属于十字花科蔬菜的高丽菜,富含纤维、维生素C以及多种植物营养素,是对肾脏健康特别有益的食物,并能够减少伤害身体的自由基,帮助促进肾脏及全身整体的健康。另外,《蔬菜营养密码》一书中指出,中医观点认为“高丽菜可益肾补髓”,肾主骨,因此也能预防骨质疏松。

  2 大蒜

  气味浓郁的大蒜,能够代替食盐增加食物风味,帮助减少盐使用量,降低身体负担。此外,大蒜也是健康效果最强大的食物之一,具有对抗发炎、预防多种疾病的功能,对于高血压患者特别有益,而高血压也可能伤害肾脏微血管、引起肾脏疾病。

  3 芦笋

  芦笋是天然的肾脏净化食物,能够分解尿酸,对肾结石患者特别有益。《五色食物养五脏》一书指出,芦笋具有清除肾脏结石的作用,并能降低肾小管的重吸收,具有利尿、排除垃圾的作用,其中的成分芦丁也能降血压、软化血管,对于心脏病、高血压患者也有帮助。不过,《防癌就要这样吃》一书则提醒,由于芦笋含钾量高,已经有肾功能不佳的患者应避免食用。

  4 小黄瓜

  不仅含水量高达90%,小黄瓜也富含维生素A、C、K、大量纤维,有助于促进补水和肾脏健康。另外,小黄瓜也能够排除体内多余的尿酸及其他老废物质,因此有助预防肾结石、痛风等问题。《防癌食物保健事典》则指出,小黄瓜含有槲皮素,具有较佳的利尿效果,有助缓治膀胱炎和急性肾炎。